Don Zacca Pizzeria

 

Em Outubro abriu em Setúbal a pizzeria Don Zacca. Mais uma pizzeria, pensam vocês, mas não!
É verdade que o que não falta em Setúbal são pizzerias mas a Don Zacca veio para marcar a diferença.
Aqui são servidas as verdadeiras pizzas italianas, preparadas artesanalmente com os melhores ingredientes e com a melhor farinha (farinha “00”), vinda de moinhos italianos. Mas o maior segredo está no seu pizzaiolo, ou neste caso, na pizzaiola. As pizzas são feitas por uma pizzaiola ensinada em Itália pelo mestre e campeão do mundo Graziano Bertuzzo.

O espaço não é muito grande (tem meia dúzia de mesas, incluindo uma mesa comprida, ideal para jantares/almoços de grupo) mas é muito giro, moderno e acolhedor.

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Mas falando do que interessa, as pizzas. Existem 7 pizzas diferentes, incluindo pizzas doces. A variedade pode não ser muita mas aqui o mais importante é a qualidade. Provei 3 pizzas diferentes, a de cogumelos frescos (cogumelos, azeitonas, tomate e mozzarella), a de rúcula (rúcula, tomate cherry, mozzarella de búfula DOP e azeitonas) e a de nutella (nutella e banana). Gostei de todas, a massa é fina e muito saborosa e a conjugação de ingredientes é também muito boa. Ele provou ainda a pizza de cebola caramelizada e queijo de Azeitão (uma das especialidades da casa) e gostou muito do contraste de sabores.
Reparei que todas as pizzas são vegetarianas, com alguns ingredientes diferentes do que estamos habituados a ver em outras pizzerias da cidade – o que é bom, no entanto penso que poderia ser interessante adicionarem uma pizza que tenha, por exemplo, camarão, atum ou outro peixe sustentável.

A Don Zacca situa-se na Avenida Luisa Tody, na zona dos bares, e vende pizza à fatia (2,2€), em menu – 2 fatias e uma bebida (5,6€) ou inteira – 6 fatias (12,20€). Também tem serviço take-away.

É sem dúvida, um sítio a voltar brevemente!

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Morada: Avenida Luísa Todi nº309, Setubal.
Telefone: 265 427963.
Dia(s) de Encerramento: Não encerra.
Horário de Funcionamento: Domingo a quinta-feira das 12h00 às 23h00. Sexta e Sábado das 12h00 às 2h00.
Necessidade de reserva: É aconselhável a reserva. 
Área para fumadores: Não.

Don Zacca Pizzeria Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

2 Comments

  • Márcia Caetano diz:

    Na Itália eles fazem apenas três tipos de pizzas e nenhuma leva nada além de tomates e queijo. O brasileiro desvirtua tudo, sempre.

    • Apontamentos Gastronómicos diz:

      Olá Márcia, agradeço o seu comentário mas a Don Zacca não é uma pizzaria “brasileira”, nem os donos são brasileiros.

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