Fins de Semana Gastronómicos do Vinho de Palmela | 4 a 6 e 11 a 13 de setembro

Vinho de Palmela dá mais sabor aos próximos Fins de Semana Gastronómicos

A Câmara Municipal de Palmela e a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal promovem, nos dias 4, 5, 6, 11, 12 e 13 de setembro, os Fins de Semana Gastronómicos do Vinho de Palmela. Dezanove restaurantes do concelho irão aliciar os visitantes, uma vez mais, com ementas requintadas e inovadoras, onde o reconhecido vinho de Palmela surge, não só, como acompanhamento de excelência, mas, também, como estrela de pratos reconfortantes e sobremesas aromáticas.

FSG Vinho
Esta iniciativa integra o calendário “Palmela – Experiências com Sabor!” e mantém a aposta numa forte dinâmica de valorização da gastronomia local e de promoção da competitividade das empresas do sector. Esta parceria visa, igualmente, potenciar a notoriedade do território e projetar o crescimento turístico do concelho de Palmela.

Palmela

Restaurante da Pousada de Palmela – Castelo de Palmela *
Tel.: 212 351 226
Entrada: Terina de codorniz com passas de uva Fernão Pires sobre bouquet de alfaces aromatizadas
Prato Principal: Perninha de coelho estufada em vinho tinto de casta Castelão e aromas do Vale de Barris
Sobremesa: Pera cozida em Vinho Moscatel Roxo sobre telha de baunilha e gelado de nata

Taverna Bobo da Corte – Castelo de Palmela *
Tlm.: 935 205 936
Entrada: Folhado de Queijo de Azeitão regado com redução de Moscatel Venâncio da Costa Lima
Prato Principal: Peito de frango recheado com ervas do Vale de Barris e molho bordalesa

Casa do Castelo – Miradouro do Castelo de Palmela *
Tel.: 212 333 146
Entrada: Cogumelos salteados com redução em vinho branco
Sobremesa: Pudim de ovos com Moscatel de Setúbal

Restaurante Four’k – Vila de Palmela *
Tlm.: 914 594 190
Entrada: Queijo de cabra com doce de figo verde e redução de vinho tinto
Prato Principal: Bife de atum salteado com cebolada em redução de vinho tinto | Lombo de porco com redução de vinho tinto e ameixas
Sobremesa: Gelado de vinho tinto com uvas frescas

Restaurante 3.ª Geração – Vila de Palmela *
Tel.: 212 350 152
Prato Principal: Coelho ao vinho
Sobremesa: Pera bêbeda em vinho Moscatel

Taverna da Ladeira – Vila de Palmela *
Tel.: 212 332 612
Sobremesa: Bolo de alfarroba com uma bola de gelado e redução de vinho tinto

Dolce & Canela – Vila de Palmela
Tel.: 218 288 693
Sobremesa: Pudim de passas e Moscatel de Setúbal

Retiro Azul – Vila de Palmela
Tel.: 212 350 021
Sobremesa: Pastel de Moscatel

Restaurante D. Isilda – S. Brás *
Tel.: 212 333 255
Prato Principal: Chanfana com vinho tinto de Palmela
Sobremesa: Gamboa assada no forno com Moscatel Roxo

Âncora & Serrano – Brejos do Assa *
Tel.: 265 501 236
Prato Principal: Bife de vaca frito em molho de vinho branco, alho e louro
Sobremesa: Pudim de ovos com Moscatel de Setúbal

Quinta do Anjo

Restaurante Alcanena – Quinta do Anjo *
Tel.: 212 870 150
Prato Principal: Lebre com feijão em vinho tinto de Palmela
Sobremesa: Peras bêbedas cozidas em vinho tinto de Palmela

Afinidades – Casa Agrícola Horácio Simões – Quinta do Anjo *
Tel.: 212 870 500
Sobremesa: Pudim de frutos vermelhos com Moscatel de Setúbal

Flavors – Sabores diferentes da nossa terra *
Tlm.: 917 263 116
Prato Principal: Hambúrguer com molho de Moscatel e ristretto da Nespresso
Sobremesa: Gelado de Moscatel

Restaurante Lancelote – Cabanas *
Tel.: 212 880 924
Prato Principal: Bifinhos à Palmela com vinho
Sobremesa: Mousse de chocolate com Moscatel de Setúbal

Restaurante Casa da Pimenta – Vila Amélia – Cabanas
Tel.: 212 100 391
Prato Principal: Chanfana de veado com vinho de Palmela
Sobremesa: Pudim bêbedo

Pinhal Novo

Restaurante O Telheiro – Pinhal Novo *
Tel.: 212 362 244
Prato Principal: Chanfana com vinho de Palmela
Sobremesa: Peras bêbedas com Moscatel de Setúbal

Marateca

Mar até Cá – Cajados *
Tel.: 265 946 132
Sobremesa: Crepe com doce de Maçã Riscadinha e gelado de baunilha regado com Moscatel de Setúbal
Bebidas: Sangria de Moscatel | Sangria de Espumante | Sangria Rosé de Frutos Vermelhos

Restaurante Aromas – Aldeamento Turístico FPalmela – Cajados *
Tel.: 265 930 000
Prato Principal: Estufado de chambão com vinho tinto de Palmela
Sobremesa: Pera bêbeda em vinho tinto de Palmela

Poceirão

Restaurante Monte Alegre – Poceirão
Tel.: 265 995 662
Prato Principal: Bifinhos à alhinho com vinho branco | Vitela no tacho com vinho tinto
Sobremesa: Maçã assada com Moscatel de Setúbal

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