Bifes com molho de mostarda e cerveja

 

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 bifes da vazia ou da pá
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de mostarda com cerveja(usei da marca Savora)
  • 200 ml de natas para bater
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

 

Preparação:
Temperar os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.
Bater as natas com uma vara de arames até que comecem a ficar cremosas.
Juntar a mostarda e bater até que tudo fique bem misturado e cremoso.
Numa frigideira levar ao lume a manteiga e deixar aquecer.
Fritar os bifes de ambos os lados, 3 minutos de cada lado para malpassado, 5 minutos para meio termo.
Depois dos bifes fritos, retire-os para um prato.
À gordura que ficou, juntar a mistura das natas com a mostarda e mexer até que comece a borbulhar.
Retire e sirva o bife com o molho por cima.

Receita adaptada do site Sabor Intenso.

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