Mini Palvolva de Chocolate

Ingredientes para 6 pavlovas:
  • 4 claras
  • 200 gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de maizena (não tinha – usei 1 colher de farinha de trigo)
  • 2 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 3 colheres de cacau em pó
  • 1 pacote de natas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 40 gr de chocolate picado + 10 gr de raspas de chocolate



Preparação:
Aquecer o forno a 180ºC.
Bater as claras em castelo até ficarem firmes. 
Juntar o açúcar e bater novamente durante 2 minutos.
Adicionar a maizena, o vinagre e envolver.
Juntar o cacau em pó, o chocolate picado e envolver novamente.
Num tabuleiro colocar uma folha de papel vegetal untada com um pouco de óleo.
Dividir as claras em 6 e levar ao forno durante 45 minutos a 140ºC .
Bater as natas com as duas colheres de açúcar. 
Retirar as pavlovas do forno e colocar por cima as natas batidas e as raspas de chocolate.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *