DIY #3 – Ervas aromáticas conservadas em azeite

Uma dica para conservar ervas aromáticas sem perder a sua frescura e sabor.
Podem ser usadas para aromatizar qualquer tipo de cozinhados – no início de um refogado, ou no fim para finalizar.
-Coloca-se as ervas aromáticas (salsa, coentros, cebolinho, mangericão, tomilho..) inteiras ou cortadas em pedaços dentro de couvettes, regar com azeite, cubrir com película aderente e congelar. Fácil e rápido!
Os cubos de azeite duram cerca de 3 meses no congelador, mantendo o sabor e aroma das ervas.

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