Tomate recheado com alheira e ovo (no forno)


Ingredientes:

  • tomates (tamanho médio)
  • alheira 
  • ovos
  • sal e azeite

Preparação:
Retirar o miolo dos tomates e pôr um pouco de sal e azeite no seu interior.
Tirar a pela à alheira e com um garfo esfarelar um pouco.
Rechear os tomates com a alheira e colocar por cima um ovo de codorniz em cada tomate.
Levar ao forno previamente aquecido a cerca de 180ºC.
Retirar do forno quando o ovo estiver cozinhado.

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