Tarte de lima

Doce de fim de semana…Tarte de lima :)

Ingredientes:

  • 2 pacotes de Oreo
  • 125gr de manteiga
  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 4 limas

Preparação:

Triturar as bolachas e misturar com a manteiga.
Colocar a mistura na tarteira, calcando bem o fundo e as laterais.
Levar ao frigorifico para endurecer um pouco.
Lavar as limas, ralar a casca e retirar o sumo. Reservar.
Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria durante 4 minutos.
Bater as natas com a batedeira e adicionar o leite condensado.
Continuar a bater, adicionando o sumo de lima.
Escorrer as folhas de gelatina e levar ao microondas até derreter (cerca de 6 segundos).

Retirar e misturar bem para que se dissolvam por completo.
Colocar a gelatina dissolvida no preparado e juntar metade da casca da lima ralada.
Misturar bem e deitar o preparado sobre a base de bolacha Oreo.
Polvilhar com a restante casca ralada e levar ao frigorífico para solidificar.

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